每 100 克
| 水 (克 ) | 7.1 |
| 热量 (大卡 ) | 333.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1393.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 50.14 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.75 |
| 灰份 (克 ) | 5.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 35.51 |
| 钙 (毫克 ) | 149.0 |
| 铁 (毫克 ) | 14.22 |
| 镁 (毫克 ) | 338.0 |
| 磷 (毫克 ) | 757.0 |
| 钾 (毫克 ) | 397.0 |
| 钠 (毫克 ) | 39.0 |
| 锌 (毫克 ) | 10.0 |
| 铜 (毫克 ) | 1.425 |
| 锰 (毫克 ) | 1.396 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 2.516 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.269 |
| 烟酸 (毫克 ) | 12.533 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.745 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.142 |
| 总叶酸 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 29.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 64.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.201 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.128 |
| 18:0 (克 ) | 0.06 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.543 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.536 |
| 20:1 (克 ) | 0.002 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.63 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.618 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.011 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 1.097 |
| 苏氨酸 (克 ) | 2.081 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 2.157 |
| 亮氨酸 (克 ) | 3.841 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.608 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 1.656 |
| 胱氨酸 (克 ) | 1.012 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 2.658 |
| 酪氨酸 (克 ) | 2.1 |
| 缬氨酸 (克 ) | 2.8 |
| 精氨酸 (克 ) | 7.436 |
| 组氨酸 (克 ) | 1.476 |
| 丙氨酸 (克 ) | 2.62 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 4.654 |
| 谷氨酸 (克 ) | 11.182 |
| 甘氨酸 (克 ) | 3.434 |
| 脯氨酸 (克 ) | 2.289 |
| 丝氨酸 (克 ) | 2.734 |